意大利是一個由食物領導的國家。在整個上面，您可以吃得好吃，飲料周圍，吸引您。
當我們第一次把我的媽媽和父親帶到意大利時，我父親有些恐懼。他具體說明他在那裡時會吃太多食物，以至於航空公司不會讓他回到返回飛行中。
雖然航空公司不是問題，但爸爸的腰帶再也沒有完全一樣。以及這就是意大利的樣子。如果您正在尋找美食家的體驗，那麼它確實不會比這個國家好很多。
在那裡，對神的可食用的熱情。
每當浪漫太太和我去意大利夫人時，我們都會發現一些新的和美味的東西。除了我們最近去普利亞（Puglia）的旅行時，在意大利靴子的高跟鞋中，我們發現了一個全新的美味佳餚。
這是我們在普利亞（Puglia）吃的前五件事，我們建議不夠：
你應該吃的5盤
1. tiella – pugliese西班牙海鮮飯
豐盛，美味，也是您能找到的普利亞（Puglia）最常見的菜餚之一，這就是Tiella。實際上，您甚至可能會縮小它是在巴里地區發現的一頓飯。
有點像西班牙海鮮飯 – 米飯，土豆，貽貝，pecorino或cacioricotta奶酪的美味混合物，以及在某些情況下有些撒上脆脆的麵包屑。
有關在Bari在哪裡吃飯的更多建議，請在此處檢查我們的發布。
2. Cacioricotta奶酪
如果您喜歡常規的意大利乳清乾酪和常規奶酪，那麼您將喜歡Cacioricotta。僅在意大利的3個地區 – 普利亞，巴西里卡塔和坎帕尼亞地區發現，這些美味佳餚都值得一樣。
Cacioricotta比常規意大利乳清乾酪要難得多，但是仍然沒有常規奶酪那麼堅固。它仍然具有意大利乳清乾酪的奶油性，但是同樣更加清晰，而且更堅固。您會發現它在Tiella等餐點以及熱番茄的菜餚中而不是Pecorino上磨碎。
您經常會看到當地人坐在家里外面的刺刺的光柵塊中準備晚餐。
3.章魚
如果您在Puglia的菜單上看到Polpo，那麼值得訂購。 Pugliese準備的方法以及Cook Octopus將其變成最嫩，最美味的食物。
如果您沿著巴里（Bari）的海牆沿著魚市場以及相同的方式前往魚市場，您會看到漁民要么猛擊（死去的）章魚，他們抓住了木槳，要么只是將它們撞到港口牆上。然後，他們將它們用在一個搖桿的容器中沖洗。
漁民反复這樣做，在章魚還靠近廚房之前，它會使章魚變軟。從章魚酸橘汁醃魚到波爾波·阿爾·福諾（Polpo al Forno），一切都很棒。在我們吃的Puglia的所有菜餚中，Polpo是我的最愛。
您可以從我所擁有的Puglia最好的章魚菜餚中發現，請檢查這篇文章。
4. Taralli – “肚臍餅乾”
在麵包棒和椒鹽脆餅之間，塔雷利是我首選的意大利小吃之一。它們確實是由烤麵食麵團製成的，並且有多種口味。
最常見的是，您會發現茴香或只是平原，但是它們可以從辣椒到甜美。他們都很好吃！
我們將嘗試和使自己成為自己的嘗試 – 這正是我們想念它們的程度，以及偉大的人在意大利東南部半島以外的任何地方都有多麼困難。
5. Orecchiette Alle Cime di Rapa
東南著名的意大利面形狀是orecchiette – 實際上暗示著“小耳朵”。在普利亞（Puglia）周圍，您會看到婦女坐在家里外面，將意大利面擠入這些凹形的碟形形狀。
意大利面收集和保留醬的方法以及它們的厚度使這種意大利面成為豐富，餡料且非常令人滿意的飯菜。
Orecchiette Alle Cime di Rapa是傳統的Pugliese食譜，您會在東南部發現很多東西，並且在區域房屋中也很突出。這非常容易 – Just Orecchietti，Rapa – 一個區域西蘭花 – 還有一點橄欖油。它是那麼好。
獎金 – 以及程序披薩
當然，當您在意大利時，您應該總是測試披薩。您在該國的任何地方，都會很好。您走的北部甚至更薄，更薄，更脆的披薩底座。
在南部，底座較厚又柔軟，但是它不像披薩小屋深盤。邊緣仍然是硬皮，牢固，中間幾乎是多汁的。
我只能吃北方風格的稀薄和酥脆的比薩餅，但是因為去了那不勒斯和現在的puglia，我肯定是南方風格的披薩秘密。
意大利充滿了美味的食物 – 絕對飽滿。但是到目前為止，我們在普利亞（Puglia）的時間使我們的許多其他食物體驗都陷入了陰影。 我們迫不及待要回去 – 而且，以防萬一，我可能會預訂高級經濟氣候座位，以便我當然可以回家。
對於我們在Puglia上的其他故事，請單擊此處。
對於我們在意大利的所有其他故事，請單擊此處。
因此，這些是我們從普利亞（Puglia）吃的首選菜餚。 您是否有首選的意大利餐或首選的意大利食品？ 在評論中告訴我們。
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