經常哭泣，新年的起點有點慢。陷入檔位並花幾週的時間才能全速發展。
沒有2022！
從一開始，克里斯蒂娜和我就已經走了很多。儘管與正常的簡魯人的腳趾傾斜相比，這讓我們有些驚訝，但至少它使我們的思想遠離了新南威爾士州，澳大利亞和全球越來越令人恐懼的Covid19感染率。
因此，為了轉移一些出色的干擾，這是我們今年的第一個每週版。它充滿了非凡的食物和當地旅行，甚至有電影的建議……這也是關於食物和旅行的全部思考！
我們希望您在此版本中感到高興，並且您保持安全和良好。
歡呼 – 吉姆和克里斯蒂娜xx
對我們來說，這是一個奇怪，安靜的新年。有一個家庭聚會的計劃，但他們被大流行病所吸引，所以克里斯蒂娜和我呆在家裡，爬到濱水區，在安全的距離上享受悉尼煙花 – 當然是從高爆炸物那裡來的，但也從其他所有人！
能夠再次親自看到顯示器是很迷人的。去年，整個前岸都對每個人都關閉了幾次特別活動。希望這是即將發生的事情的好兆頭。
由於某種原因，我同意來SCG享受悉尼灰燼的第一天。
談論被岩石和艱難的地方陷入困境；英格蘭要么在野戰（進展不順利），要么由於雨水而蓋上蓋子。有了前兩個測試的方式，我不確定我想看到更多的東西。
一天的唯一好處是我在這裡嘗試食物。 Merivale接管了整個體育場的F＆B合同，這與您以前被迫到達這裡的坡度相比有了很大的進步。
這不是來自SCG。
這是我自己的禮物，因為我是一個勇敢的男孩！我今天設法拍攝了Covid Booster的射擊，當我在該地區時，我跳入了城市的海關大酒吧，為他們的一個非凡的牛ket奶酪漢堡提供了一個！
午餐後，我進入了這一觀點。
今晚，克里斯蒂娜（Christina）和我住在鉑爾曼·悉尼海德公園（Pullman Sydney Hyde Park），看看可可共和國的驚人公園套房。這是一個很棒的房間，可以搭配風景。隨著太陽的落下，天空也表演了。
這個套房中有很多美麗的細節使一切都不同。從鱷魚皮膚紋理家具，裝飾藝術鏡面，可愛的花瓶和好奇心以及精美的照明中，您可以看到像可可共和國這樣的國際知名設計師的觸感可以在空間上造成的空間。
我們將自己從我們出色的套房中的奢華和舒適中拉開，以探索酒店的其餘部分並發現這一點。
鉑爾曼悉尼海德公園（Pullman Sydney Hyde Park）在21樓的高高處也有一個迷人的屋頂游泳池和健身中心，遍布整個城市，一直遍布東部到羅斯灣（Rose Bay）及其他地區。
儘管從字面上看，我們已經選擇了大量的用餐選擇，但我們還是選擇了晚上清理。
越過Darlinghurst，Surry Hills，Potts Point，Cinatown和CBD，Pullman Sydney Hyde Park的房間服務是更好的選擇。這是一個晚上，同時又一個夜晚！
有趣的是，我們在薩里山（Surry Hills）的拐角處住了十多年，所以住在這裡有點像回到我們的老引擎蓋中。
我們將很快對可可共和國的鉑爾曼悉尼海德公園及其轟動的公園套房進行全面評論。
今天晚上，我們很幸運受到名人巡遊的邀請，我們過去曾與他合作過很多，這是一場帶我們在意大利周圍的非凡盛宴。每個課程（有六個！）都參觀了意大利海岸的不同部分，這使我們想起了我們所有人都可以安全旅行時要期待的事情。
第一道菜和第二課程 – 美味的Aperol和最輕的帶有Pugliese Olive Oil（意大利最好的）的美味的田餅。還有一盤Vitello tonnato，這是最不可能的合作夥伴關係，將小牛脊肉與金槍魚蛋黃醬，刺山柑和想要的螺母結束。它應該不起作用，但這是一個經典的菜，這是有充分理由的。
這些菜是由Ormeggio的餐廳在Spit，Ormeggio的Chiosco和A’Mare Sydney（今晚在Barangaroo）的Alessandro Pavoni的餐廳創建的。
同時，我們還為我們提供了非凡的烘焙意大利乳清乾酪蛋糕，並在Nomad的高級行政廚師Jacqui Challino製造的濃郁的番茄醬中搭配an魚菜。
下一節課程對我來說是一種真正的享受。 Trofie Al Pesto。 Trofie是我備受喜愛的意大利面。它嚼嚼，美味，可捕獲太多醬汁。這位女士正在現場製作香蒜醬。唯一的缺點是這向我們展示了我們吃過的每一個香蒜醬。
這是A’Mare Sydney的招牌菜，所以當您來到這裡時，請確保購買。
桌子上有第二個意大利面菜 – trippa di baccala（咸鱈魚）和棕褐色（墨西哥魚肉）的海鮮混合泳，在美味的番茄和白色白葡萄酒醬中，帶有類似於Penne的Penne稱為Garganelli的意大利麵醬。這是由廚師格羅西（Grossi）廚師。
我們的下一站是前往撒丁島島的慢烤豬豬的風格。這款皮膚脆皮的傑作帶有最出色的烤土豆楔子，是淡水名望的喬瓦尼·皮魯（Giovanni Pilu）的創建。
豬肉奢侈地嫩嫩，豐富的jus與迷迭香小樹枝完美地融合在一起。
最後，甜點歸結於我們的主持人Allesandro Pavoni。他的提拉米蘇（Tiramisu）豐富而豐富，餐點很好。我也很高興在Caffe Corretto身上 – 一種濃縮咖啡，側面有穀物。
通常，我將格拉帕倒入咖啡中以“糾正”它，但是從威尼托（Veneto）喝咖啡，然後用格拉帕（Grappa）用杯子沖洗杯子。認為這是我在咖啡中享受愉悅的新方法！
這是一頓很棒的一餐，搭配出色的意大利葡萄酒。這使我們渴望意大利海岸，甚至更多，而名人巡遊和美味佳餚月也帶給我們海岸的所有非凡事物。
您上次去電影院是什麼時候？
對我們來說，這是12月中旬 – 幾週前 – 在萊希哈特宮的諾頓街上看到美味。我們喜歡這個電影院，而不僅僅是因為電影之後，您可以去隔壁去看一個非常好的披薩。
宮殿電影院比大型巨型鏈電影院更具個性化。另外，我喜歡他們的白葡萄酒玻璃測量系統！
至於電影，我們全心全意地推薦美味。這是一個餐館時代之前的18世紀法國，這是一個曾經為法國貴族烹製的破壞和被剝奪權利的廚師的故事。
侮辱和解雇了他的冒險菜，廚師，他的孩子和一個旨在學習工藝的神秘女人，並為普通人開設了第一家餐廳。
精美的鏡頭，表現良好，故事情節既可愛又迷人，這對於那些在外國電影現場以及法蘭科勒斯（Francophiles）和電影《弗朗索瓦人》（FrançaiseConnoisseurs）的人來說，這都是一個好地方。
華納在英國中部地區的釀酒廠過去曾產生一些突破性的杜松子酒。實際上，它的粉紅色杜松子酒是從新鮮的大黃汁中獲得顏色的，真正始於粉紅色的飲料趨勢。
但是，華納（Warner）帶出的這種蜜蜂杜松子酒確實是什麼。
Honeybee在杜松和華納普通的倫敦乾旱風格中，在您的第一次飲食之後，搭配特殊的Savoury甜蜜的蜂蜜味，這是Warners的蜜蜂蜂巢的一步。
將其作為您有史以來最好的G＆T喝芳香滋補品，例如Fever Tree Mutiterranean和Sage Sprig。
L-R：Greekslaw，Tzatziki＆Huseemade Pita，Aristos’Kiss Cocktail，Patates Tiganites XL，Patsavoura Dessert，Fried Haloumi Nest
我在作弊，但我們沒有機會告訴您聖誕節前在Petersham的希臘餐廳Perama的夜晚。克里斯蒂娜（Christina）和她的朋友們去那裡並為此大肆宣傳之後，這個地方在我的最高榜單上。
然後它關閉了。
值得慶幸的是，Perama 2.0與同一所有者 – 廚師在同一地方打開，這也恰好是我們的朋友Stevie和Mel備受喜愛的地方。
食物絕對是驚人的 – 除了我們在這裡向您展示的食物外，還有很多其他菜。但是那炸了haloumi在右下角……哇！因此，請幫個忙，盡快預訂桌子！
歡呼 – 吉姆和克里斯蒂娜xx
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